今日は何の日？「茨城県の日」

おはようございます。

最近肩こりがひどいＳ信です。なんだか若干首の付け根？あたりが痛い気がして、肩を押さえたら激痛が走るんですよね…昔友達に「肩こりとかある？」と聞かれて「全然ないよ！(キラッ)」と返事をしたあとに肩を揉まれ、激痛の余り飛び上ったという過去がありまして…めっちゃこってるやん！ってつっこまれたという。無自覚系肩こりってあるんだなって思いました。(ﾅﾝﾃｺｯﾀ)


それでは今日は何の日？本日はＡ井さんから。

11/13(金)茨城県の日

　茨城県が1968(昭和43)年に制定。1871(明治4)年旧暦11月13日、府県統合によって「茨城県」の名称が初めて使われました。

　※ちなみに、本日の茨城県の日のように、「都道府県民の日」は各都道府県の成立記念日です。

　　しかし、北海道を含め存在しない都道府県も多数あるそうです。

　実は茨城県、農業・漁業ともに盛んであり、ビールの生産量が日本一というすごい県なのです。

しかし、茨城県といったらやっぱり納豆。とにかく体に良い納豆ですが、

“生活習慣病を防ぐ・頭脳向上に役立つ・不老長寿も夢じゃない”というとても魅力的な食品。

そして納豆に欠かせないのが薬味。効能を併せてご紹介します。

・ねぎ…頭の回転をよくし風邪予防

　　　　　薬味としては超一流、納豆の薬味としても古くから人気ナンバーワン

・にんにく…スタミナ強化だけではなく、抗がん作用でも注目

　　　　　　　　すりおろして、ごく少量を混ぜるとよい

・青じそ…がんや老化防止に役立ち、脳や体脂肪の酸化を防ぐ

強い殺菌力と防腐作用を持っているところから、よく刺身や鮨などに用いられるが、

納豆の薬味としても香気がさわやかで人気

 ・ショウガ…殺菌と発汗、保温などの作用があり、胃腸の働きを高める

 ・ワサビ…辛味成分に、強い殺菌力と血行促進作用がある

　微量加えると味が引きしまる

 ・海苔…不老長生に効果の高い栄養成分の宝庫！

実力派の薬味、もみ海苔にすると大いに活用できる

 ・カツオ節…頭脳力を高め、骨を丈夫にする成分が含まれている

　　意外に味の相性がよく、コクのあるうま味が増える

(http://www.natto.or.jp/hyakka/index.html)

みなさんお好みのひとつは見つかりましたか？

視聴覚「男はつらいよ 第34作 寅次郎真実一路」VT77/569/34　茨城県が撮影地

       ｢結城紬｣VT75/8/7　茨城県が主な生産地のひとつである絹織物

図書「水戸黄門紀行」鈴木一夫／著 081/016(カラーブックス)　

以上です。Ａ井さんありがとうございました。

薬味にもこんなに様々な効能があるとは知らなかった。納豆は本当にいいことづくめの食品なんですね～（＾◇＾）…まぁ、これだけいろいろ聞いても、食べようという気にはならないのですけれどね…(←納豆嫌い)

ＡＶセンター　Ｓ信