今日は何の日？3月14日｢ホワイトデー｣

おはようございます。
本日はお菓子大好きS井が担当いたします。

3月14日　｢ホワイトデー｣

女性から男性に愛の告白をし、プレゼントを贈るという習慣が根づいている2月14日のバレンタインデーに対し、男性から女性に返礼をする日。日本発祥の習慣で欧米にはみられません。
ホワイトデーという名称が定着するまでは、ポピーデー、フラワーデー、クッキーデー、マシュマロデーなどさまざまによばれていました。

その発祥についてはいくつか説あります。

ここではその中の一つの説をご紹介します。

ホワイトデーは38年前に起源は福岡県の石村萬盛堂（イシムラマンセイドウ）の考えついた「マシュマロデー」より由来しています。

昭和52年のある日、現在の社長 石村僐悟（ゼンゴ）さん が新しいお菓子作りのヒントはないものかと、少女雑誌の “男性からバレンタインデーのお返しがないのは不公平。ハンカチやキャンディー、せめてマシュマロでも・・・” という記事に偶然出会い、 “男性から女性へマシュマロをお返しする日を、鶴乃子（ツルノコ）をきっかっけとして作れないか？” と気付きます。

※鶴乃子…マシュマロ生地で黄身餡をくるんだ、明治時代から作られていた博多銘菓。

考えついたのが鶴乃子を作る機械で作る事のできる、当時はまだ珍しいマシュマロの中にチョコレート包餡(ほうあん)した「チョコマシュマロ」でした。

コンセプトはずばり、
 

"バレンタインデーに君からもらったチョコレートを、僕のやさしさ（マシュマロ）で包んでお返しするよ"

昭和53年3月、満を持して男性から女性へバレンタインのお返しにマシュマロをプレゼントする「マシュマロデー」がスタートしました。 しかし数年間は売上の厳しい期間が続きました。

「マシュマロデー」を7〜8年程続けたころ、百貨店より申し出がありました。

バレンタインデーのお返しにはマシュマロだけではなく、もっと幅広くバレンタインデーのお返し文化としてできないか？
「マシュマロの白」を想起させる「ホワイトデー」に名称を変更できないか？
こうして「マシュマロデー」は「ホワイトデー」に名前がかわりました。

その事が功を奏し、お菓子業界にとどまらず、その他食品、衣料品など各業界の参入もあり現在の「ホワイトデー」の文化が日本中に定着しました。

3月14日に決まった経緯については下記サイトをご覧ください。

http://www.ishimura.co.jp/whiteday/story.html

｢WD誕生秘話｣　石村萬盛堂HP　（最終アクセス：2016.3.14）

その他、全国飴菓子工業協同組合が1978年（昭和53）の総会で発案し、2年の準備期間を経て、80年から始めた説もあります。

同組合では1980年代に「ホワイトデーはキャンディーを贈る」という催しを繰り広げ、これが全国に広く浸透したともいわれています。

 

下記全国飴菓子工業協同組合のホワイトデー公式サイトもご覧ください。

http://www.candy.or.jp/whiteday/　（最終アクセス：2016.3.14）

 
素敵な一日になりますように。

AV資料：「ゴースト･バスターズ」／アイバン･ライトマン／監督　

【請求記号】VT77/129　　マシュマロマン！

図書：『お菓子の基本大図鑑』／辻製菓専門学校,エコ－ル 辻 東京／監修　

【請求記号】596.6/022　【配架場所】開架学生　新館2Ｆ　
　　　棚No.254,255　　p.286　｢マシュマロ｣

S井

 
 

 

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